Artikel-Nr.: 20190062
Gebunden, 296 Seiten
M.: Ketlerov, 2018
ISBN: 978-5-906097-56-9
Format: 70x90/16
Kniga posvjascena istorii samogo znamenitogo traktirnogo zavedenija Rossii pervoj poloviny XIX veka — gostinicy Pozarskich v Torzke. Ono pojavilos' v poru zarozdenija rossijskogo vnutrennego turizma, kogda na Peterburgsko-Moskovskom sosse pojavilis' desjatki gostinic, dejstvovali mnogocislennye dilizansnye kompanii, izdavalis' putevoditeli, a ziteli pridoroznych selenij sorevnovalis' v gastronomiceskich izyskach, ctoby ugodit' proezzajuscim. Blagodarja analizu archivnych dokumentov 1850-ch godov pojavilas' vozmoznost' rekonstruirovat' meblirovku, kuchnju, ustrojstvo gostinicy Pozarskich, tovar saf'jannych lavok. Izdanie priuroceno k jubileju izvestnoj chozjajki gostinicy Dar'i Evdokimovny Pozarskoj (1798-1854).
Gostinica Pozarskich stala simvolom russkogo gostepriimstva. Eto zavedenie bylo semejnym delom predpriimcivych novotorzskich jamscikov Pozarskich, obsluzivajuscich «gosudarevu dorogu» mezdu stolicami. Zizn' znamenitoj chozjajki gostinicy okoncilas' dramaticno, v razgar sudebnoj tjazby, zatejannoj protiv nee rodstvennikami. Iz sochranivsichsja sudebnych dokumentov nam i stali izvestny imena ee postojal'cev i postavscikov, ee kreditorov i sluzascich gostinicy.