Artikel-Nr.: 20180276
Gebunden, 776 Seiten
M.: Nauka, 2017
ISBN: 978-5-02-040048-1
V kollektivnoj monografii vpervye obobscen obsirnyj etnograficeskij material, posvjascennyj prazdnicnoj i obrjadovoj pisce nekotorych narodov Rossijskoj Federacii i bliznego zarubez'ja, Zapadnoj Evropy, Jugo-Vostocnoj Azii, Ameriki i Afriki. Avtory, ne ogranicivajas' prostym opisaniem faktologiceskoj storony tradicionnogo pitanija, analizirujut terminologiju i simvoliku prazdnicnych bljud, osobennosti zastol'nogo etiketa. Krome opublikovannych dannych, v knige ispol'zovany archivnye materialy i polevye nabljudenija avtorov.