Artikel-Nr.: 20230275
Hardcover, 488 pages
L'vіv: Vydavnytstvo Staroho Leva, 2023
ISBN: 978-966-448-077-9
Format: 70x90/16
Knyha rozpovіdaie pro kul'turu ta hastronomіchnі vpodobannia naivіdomіshykh arystokratychnykh rodіv Halychyny naprykіntsі XІX — pochatku XX stolіt'.
Kul'tura kukhnі, zastіl'noї besіdy, zvychaїv sotsіal'noї hrupy, shcho vzhe praktychno znykla z mapy Skhіdnoї Ievropy, opynylys' u tsentrі uvahy avtorіv. Oryhіnal'nі metody doslіdzhennia, zastosovanі pіd chas її napysannia, dozvoliat' ne lyshe sprobuvaty vysoku halyts'ku kukhniu na smak, a i vіdchuty sebe chastynoiu nezvychainoї epokhy ta її liudei.