Artikel-Nr.: 20202019
Hardcover, 352 pages
M.: Eksmo, 2020
ISBN: 978-5-04-088836-8
Format: 70x108/16
Prosto pit' vino mozhet kazhdyi: vziat' s polki podkhodiashchuiu po tsene butylku, prinesti domoi, podat' s obedom i... poniat', chto nichego ne sochetaetsia, bliudo daet strannyi privkus, da i vino kakoe-to kisloe. Den'gi na veter, nastroenie isporcheno, izyskannyi obed ne udalsia. Kak uznat', chto brat'? Kak poniat', chego ozhidat' ot vina? Pogruzit'sia v temu chut' glubzhe: poznakomit'sia s raznymi sortami vinograda i ikh vkusovymi svoistvami, izuchit' regiony, ikh klimat i pochvy. Elizabet Shnaider, avtor knigi i professional'nyi somel'e, po polochkam razlozhit vse nuzhnye znaniia: kak probovat' vino i kak rasskazat' o svoikh chuvstvakh; kak vino proizvodiat i kak ono priobretaet vkus i aromat; gde proizvodiat vino; kak sochetat' vino s edoi i, nakonets, kak vybrat' vino v magazine ili restorane. Obeshchaem, vy ne usnete na desiatoi stranitse, kak eto chasto byvaet s knigami ot ser'eznykh somel'e. Elizabet smelo otsekaet slozhnye slova, lishnie professional'nye terminy i ostavliaet vazhnoe i poniatnoe — slovno obshchaesh'sia s umnoi podrugoi.
Nikakogo snobizma. Tol'ko real'nyi podkhod.