Artikel-Nr.: 20181302
Papercover, 204 pages
M.: Al'pina Pablisher, 2018
ISBN: 978-5-9614-7081-9
Format: 60x90/16
Sakhar… Vnakladku, vprikusku, vprigliadku. Privychnaia s detstva sladost'. No kto iz nas zadumyvalsia, kakoi put' ona sovershila, prezhde chem popala na nash stol? A kakoi put' prodelal sakhar cherez veka i strany, prezhde chem stal obychnym v kazhdom dome? I uzh konechno, vriad li kto-to predstavlial sebe sakhar kak vazhnogo aktera na istoricheskoi stsene.
V etoi knige udivitel'naia istoriia sakharnoi industrii prichudlivo perepletaetsia s sovsem nesakharnoi istoriei chelovechestva. V raznye epokhi on stanovilsia prichinoi krovoprolitnykh voin i protsvetaniia tselykh narodov, simvolom rabskogo truda i nesmetnogo bogatstva, nechelovecheskikh stradanii i chelovecheskikh strastei. Na stranitsakh knigi, kak v prikliuchencheskom romane, — raby i plantatory, znamenitye flibust'ery i koronovannye osoby, alkhimiki i velikie uchenye.
Sakhar… Dobro ili zlo? Sladkii — ili vse-taki gor'kii?
Liubopytnye i maloizvestnye fakty, paradoksal'nye vyvody, iziashchnyi ironichnyi stil' — vse eto delaet knigu Pitera Makinnisa kraine uvlekatel'noi dlia vsekh, kto interesuetsia ne tol'ko istoriei "sladkoi" industrii, no i vsemirnoi istoriei v tselom.