Pavlovskaia A. Ot pishchi bogov k pishche liudei. Eda kak osnova vozniknoveniia chelovecheskoi tsivilizatsii.
Artikel-Nr.: 20173210
Hardcover, 320 pages
M.: Lomonosov", 2018
ISBN: 978-5-91678-388-9
Format: 60x84/16
My znaem, chto zhizn' bez edy nevozmozhna, odnako redko zadumyvaemsia nad tem, chto eda — vazhneishaia dvigaiushchaia sila istorii. Mozhet byt', poetomu takaia ochevidnaia tema, kak istoriia edy, ne poluchila nauchnogo razvitiia v nashei strane. I v etom smysle kniga Anny Pavlovskoi, doktora istoricheskikh nauk i professora MGU, — iavlenie unikal'noe. Avtor rassmatrivaet cherez prizmu istorii edy istoriiu drevnego mira ot nachala tak nazyvaemoi «neoliticheskoi revoliutsii» do nastupleniia Antichnosti, to est' period, kogda chelovechestvo sovershilo perekhod ot sobiratel'stva i okhoty k proizvodstvu produktov pitaniia i zalozhilo tem samym osnovu dlia vozniknoveniia pervykh mirovykh tsivilizatsii. Kak, pochemu i gde eto proizoshlo? Kakovy byli posledstviia, kul'turnye i fiziologicheskie, etogo perekhoda? Kak on otrazilsia v mifakh i v mirovykh religiiakh? Otvechaia na eti voprosy, avtor poputno rasskazyvaet ves'ma interesnye veshchi o vozniknovenii drevneishikh produktov pitaniia, mnogie iz kotorykh do sikh por prisutstvuiut na nashem stole.